• Veganer äter bara gräs

VEGANER ÄTER BARA GRÄS är kokboken för framtiden, av framtiden själv – nämligen barnen. Det är också en grundläggande vegoguide och en bästa vän till dig som vill börja äta mer veganskt. Tillsammans med min kloka Matpanel och kräsna smakjury bestående av nio barn från TP Förskolor har vi under ett år testat fram vegorecept som tilltalar hela familjen – både till middagsbordet och kalaset. På resans gång har vi dessutom tagit reda på hur man blir en sann miljöhjälte. Resultatet är en värdefull samling av tips på hur man kan göra skillnad i vardagen, miljömärkningarnas betydelse, e-nummer att undvika,ersättningsguide med växtbaserade alternativ och annat att tänka på som "gräsätare".

Petra Cavini är född år 1994 och till största dels uppvuxen i Gävle. Idag driver hon en av Sveriges främsta vegobloggar. Präglad av sitt grekitalienska ursprung har hon alltid haft en stor passion för matlagning. År 2015 deltog Petra i TV4s matlagningstävling, Sveriges Mästerkock, där hennes resa avslutades då topp 12 skulle utses. Kort efter sin medverkan i programmet valde Petra att övergå till en helt växtbaserad kost. I samband med det inledde Petra sin karriär som bloggerska och influenser. Tidig vår, år 2017 började Petra arbeta på Mulledalens förskola i Täby. Det med syfte att introducera och normalisera en hållbar och därmed växtbaserad kost inom de offentliga köken runt om i Sverige. Petra har en tydlig vision för hur vi mest effektivt kan göra skillnad på klimatet. Det genom att skapa nya traditioner för framtidens generation vuxna och på så vis
aktivt forma framtiden.

Drömmen om en egen matpanel blev förverkligad och en verksamhetsplan för hur den nytänkande aktiviteten skulle schemaläggas tog form. Parallellt med förskolechefen och föräldrar-coachen Jenny Tangas kvalitetssäkrades det pedagogiska. Konceptet blev en succé, inte enbart på förskolan bland barn, pedagoger och föräldrar. Snabbt blev hennes arbete uppmärksammat, främst i media. Också inom just offentliga sektorn, restaurang- samt livsmedelsbranschen. Senare samma år vinner Petra med sin blogg Happyfoodbypetra, Sveriges största och Nordens äldsta bloggpris Matbloggspriset, kategori Folkets Val. Första veganska matbloggen att kamma hem en vinst i just den kategorin där svenska folket själva röstat, genom alla tider!

Provläsning: Veganer äter bara gräs

Författare: Petra Cavini
ISBN: 978-91-7577-737-5

Boken är i danskt band och har 120 sidor.

Skriv en recension

Note: HTML översätts inte!
    Dålig           Bra

Veganer äter bara gräs

  • Artikelnummer: 9789175777375
  • Lagersaldo: I lager
  • 179.00 kr

  • Exkl moms: 168.87 kr

Relaterade produkter

Sanningen om mat och hälsa – vad säger forskningen?

Sanningen om mat och hälsa – vad säger forskningen?

Undrar du vad som är sant och inte sant om alla kostråd? Finns det forskning bakom 5:2 metoden, LC..

179.00 kr Exkl moms: 168.87 kr

Matfilosophie

Matfilosophie

Matbloggaren och receptkreatören Sophie Cronquist driver bloggen ekofilosophie.com, en recept- och..

169.00 kr Exkl moms: 159.43 kr

Kokbok för gamers som inte orkar 2.0

Kokbok för gamers som inte orkar 2.0

"Same, same but different” Första boken sålde slut direkt. Här är en uppdatering med flera recept, v..

149.00 kr Exkl moms: 140.57 kr

Taggar: vego, vegan, veganskt, kokbok, recept, mat, framtiden, vegoguide, vegorecept, miljö, växtbaserat, Petra Cavini, Sveriges Mästerkock, matlagning, vegoblogg, passion, barn, förskola,